|
|
Forel Met Kiwi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen, 1/2 citroen, dille, 1 dl creme fraiche, 2 eetlepels boter, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Besprenkel de forellen met het sap van de uitgeperste citroen en wrijf de buikholte in met peper en zout. Leg 4 stukken aluminiumfolie met de glimmende kant naar boven en beboter deze kant. Leg op ieder vel een forel. Roer de dille door de creme fraiche en verdeel dit mengsel over de vis. Schil de kiwi′s en snijd ze in dunne plakjes. Verdeel de vruchten over de vis. Vouw het folie dicht en leg de pakketjes op het rooster. Schuif dit middenin de voorverwarmde oven (225 graden) en laat de forel in 15 minuten gaar worden.
|
|
|